Bolsa de 1kg

Producto

Mandioca, yuca, tapioca (Manihot esculenta)

Composición

100% mandioca

Producción

Seleccionado y congelado rápidamente, bajo entorno de BPA, BPM y HACCP

No contiene aditivos ni fue sometido a radiaciones ionizantes

Características Sensoriales

Sabor: Suave y ligeramente dulce cuando está cocida. Dependiendo de la variedad puede presentar un ligero amargor. Ausencia de sabores extraños

Color: Generalmente blanca o ligeramente amarilla. Ausencia de colores extraños

Olor: Neutro o levemente terroso. Cuando se cocina, desarrolla un aroma suave, pudiéndose percibir ligeramente dulce y terroso. Ausencia de olores extraños

Textura

Firme, resistente

OGM y alérgenos

El producto especificado no contiene ni proviene de organismos genéticamente modificados.

No contiene alérgenos

Sólidos solubles

10° Brix

Condiciones de almacenamiento y vida útil

El producto debe ser mantenido a una temperatura inferior a -18°C

Tiene una vida útil de 24 meses

Uso Previsto

Puede ser descongelado en microondas o a temperatura ambiente

Debe necesariamente ser previamente hervido durante 20 o 30 minutos

Una vez descongelado, no volver a congelar

Apto para ser consumido por celíacos y diabéticos

Presentación

Envase primario: Bolsa de polietileno, grado alimentario, sin impresión

Sobreenvase: Caja de cartón corrugado x 10 unidades de 1 kg

Información Nutricional

Parámetro: Promedio por 100g

Energía (kj/kcal.): 160 — 8% VD

Grasas totales (g): 0.3 — % VD

Grasas saturadas (g): 0.1 — % VD

Carbohidratos (g): 38 — 13% VD

Azúcares (g): 1.7 — % VD

Fibra (g): 1.8 — 7% VD

Sodio (mg): 14 — 1% VD

Declaración de Alérgenos

Gluten: No

Crustáceos: No

Huevos: No

Pescado: No

Maní: No

Soja: No

Leche: No

Nueces: No

Apio: No

Mostaza: No

Sésamo: No

Sulfitos: No

Lupino: No

Moluscos: No